l'acide folique en grossesse


L’acide folique est une vitamine qui s’unit au fer pour garder le sang en santé. Vous
en avez besoin pour que le sang et les tissus de votre bébé soient sains.
Les recherches montrent que les femmes ont besoin de plus d’acide folique qu’on
le pensait. Prendre de l’acide folique avant de devenir enceinte et pendant les trois
premiers mois de la grossesse aidera à prévenir certains problèmes chez votre bébé.
Le problème le plus courant qu’il prévient, c’est le spina bifida. Le corps ne peut pas
emmagasiner l’acide folique, alors vous devez vous assurer d’en prendre une quantité
suffisante chaque jour.
Le ministère de la Santé du Nouveau-Brunswick recommande que toutes les femmes
en âge d’avoir des enfants, c’est-à-dire du début des menstruations jusqu’à la fin de la
ménopause, fassent deux choses :
• manger tous les jours des aliments qui fournissent de l’acide folique; et
• prendre chaque jour une multivitamine contenant de l’acide folique.
Quels aliments contiennent de l’acide folique?
Il existe de nombreuses sources d’acide folique.
• Les légumes et les fruits, comme le brocoli, les légumes-feuilles vert foncé (laitue

romaine et épinards), les petits pois, les choux de Bruxelles, les tomates, les patates
douces, les oranges, les pamplemousses et le cantaloup.
• Les viandes et leurs substituts, les arachides et le beurre d’arachide, les noix, les
pois et les haricots secs.
• Le pain et les céréales de grains entiers et le germe de blé.
La chaleur, l’air et l’eau détruisent l’acide folique. Assurez-vous de conserver les fruits
et les légumes au réfrigérateur. Autant que possible, mangez les fruits et les légumes
crus. Si vous les cuisez, utilisez le moins d’eau que possible. Essayez de cuire vos
légumes à la vapeur plutôt que de les faire bouillir.